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Recensione vino: Syra’s 1997

Vino: SYRA’S Vigna dei Gerbidi

Annata: 1997
Produttore: CABANON

Uvaggio: SYRAH

Tipologia: ROSSO
Provenienza: Lombardia, Italia.

Fascia di prezzo: media

Vino proveniente da cultura “biologica” … ossia come si dovrebbe fare il vino normalmente, questo Syra’s ci è proprio piaciuto. Vitigno anomalo per l’ oltrepo, ma dal quale scaturisce questo vino  magnifico. A quasi 20 anni è ancora pieno, potente e raffinato. Dal colore appena torbido ma ancora intenso si presenta al naso ampiamente fruttato. In bocca è fresco e con un equilibrio fantastico tra dolce e acido che stuzzica i sensi e “solletica” la lingua dalla punta al fondo (questa non ricordiamo con precisione chi l’ha detta, ma ci assumiamo le nostre responsabilità e riportiamo fedelmente le impressioni che abbiamo avuto durante la degustazione !) Fiori e frutta dominano il gusto mentre la spiccata acidità da una ventata di freschezza e “giovinezza” veramente eccezionali !!!

Stupendo: 4,5 chicchi

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Bevete responsabilmente … e bene !

Alessandro e Gianluca

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